|
|
ამ სისტემის მიხედვით: აკრძალულია
დაკონსერვებული პროდუქტების გამოყენება;
- მარილის მოხმარების მკვეთრი შეზღუდვა, ასევე მწარე, ცხარე სოუსებისა და
სანელებლების ( წიწაკა, მოგვი, ძმარი) გამოყენებაც;
- არარეკომენდებულია რაციონში ბილოგიურად "მკვდარი"
პროდუქტების ჩართვა, მაგალითად, ხორცეული,
ცხოველური ცხიმები, შაქარი, ამასთან მკვეთრად უნდა
შეიზღუდოს რძის ნაწარმის მოხმარება;
- სასურველია კვების რაციონში მაღალბიოლოგიური
პროდუქტების ჩართვა, განსაკუთრებით - ბურღულეულის,
ბოსტნეულის, ხილის.
- ავადმყოფი და 40 წელზე ასაკის ქალებისათვის რეკომენდებულია
ყოველდღიურ რაციონში ბურღულეულის ფაფების ( წყალზე
მომზადებული, მწიკვი მარილით) ჩართვა.
მენიუ ახალგაზრდა ქალებისათვის, რომელთაც წონაში
დაკლება სურთ, როსტანის სქემის მიხედვით ასე
გამოიყურება:
დილა
ფაფეული, ჩაი თაფლითა და ორცხობილით;
სადილი
ბოსტნეულის სალათი ან სუპი ორცხობილით, წყალი ( მინერალური ან ონკანის)
ვახშამი
ახალი ხილი ან ბოსტნეული.
შენიშვნა:|
ნებისმიერი კერძი (სალათა, სუპი) ზეითუნის ზეთზე უნდა დამზადდეს.
ექიმი-დიეტოლოგი შარლ როსტანი ასევე გვთავაზობს სასარგებლო და მავნე
პროდუქტების ჩამონათვალს შესაბამისი ქულების
მითითებით.
ძირითადი პროდუქტები:
სიმინდის ღერღილი - 5, გაღვივებული ხორბალი - 5, შვრიის ფაფა - 5.
განსაკუთრებით სასარგებლოა ნევროზების დროს, ქერის
ფაფა - 5, წიწიბურას ფაფა - 5, ბრინჯი - 4-
სასრუველია მომზადების წინ მოხალოთ, მანანას
ბურღული - 3.
დამატებითი პროდუქტები:
ატამი-4, ატმის ჩირი-5, ყურძენი-4, ალუბალი-3,
მარწყვი-4, ქიშმიში-3, წითელი მოცვი-5, აქვს
რადიაციის საწინააღმდეგო ქმედება, გარგარი-5, შავი
ქლიავი-4, ჟოლო-4, ახალგამოწურული ვაშლის წვენი-4,
ნიგოზი-4 (ზაფხულში), -5 (ზამთარში), მწვანე
ხახვი-4, თაფლი (3-ზაფხულში, 5-ზამთარში),
ოხრსხუში-5, ნიახური-5, აქვს ანტიკანცენოგენური
თვისება, სტაფილო-4, ბოლოკი-3, ჭარხალი-4, (ანტიკანცეროგენი),
ყვავილოვანი კომბოსტო-3, კომბოსტოს მწნილი-4,
ნესვი-4, საზამთრო-4, ყაბაყი-3, ფორთოხალი-4,
მანდარინი-4, ლიმონი-5.
პირობითი პროდუქტები:
პური (2 -უმჯობესია გამომშრალი), ფქვილი-3, ბარდა (2-ცილის მაღალი
შემცვლელობის გამო, სასურველია, კვირაში ერთხელ
გამოიყენოთ), ლობიო-, სოკო-1, ჩაი(1-გარდა მწვანე
ჩაისა), რძე-1, კეფირი, მაწონი-2, ყველი-1,
ნაღების კარაქი (0,1 - არაუმეტეს კვირაში ერთხელ),
ინდაურის ხორცი (0,1 -ბულიონი არარეკომენდებულია).
ნეგატიური პროდუქტები
შენიშვნა:
ჯანმრთელობისთვის საშიში პროდუქტების შესაბამისი ქულები აღნიშნულია ( მინუსით).
შემწვარი ღორის ხორცი-4, მოხარშული ღორის ხორცი-3,
ძროხის მჭლე ხორცი-3, ცხვრის მჭლე ხორცი-3,
მოხარშული ძეხვი-4, მარგარინი (-4, კანცეროგენია),
შაქარი-5, მშრალი რძე-5, ნატურალური ყავა-4,
ნაყინი-5, (ბევრი ქიმიური დანამატის გამო),
კარამელი-5, ტორტი-25, ხილის წვენები
კონცენტრატებით, გაზიანი ტკბილი სასმელები-5,
მურაბა,კომპოტი, ხილფაფა-4. |
